Is licéir uachtar Éireannach í Coole Swan, meascán de whiskey, seacláid bán agus uachtar úr. Tá sí mar shiombail nua-aimseartha den cheardaíocht Éireannach.

Tagann sí ó chultúr caife agus licéir a tháinig chun cinn sa 21ú haois, ach tá fréamhacha aici i dtraidisiún fada táirgeachta bainne agus beorach.

Is minic a úsáidtear í mar bhronntanas speisialta, ag nascadh blasanna só le fíor-thraidisiún na hÉireann. Tá sí mar dheoch a cheiliúrann sofaisticiúlacht agus simplíocht.

Tugaimid buidéil Coole Swan i méideanna éagsúla, foirfe do chuairteoirí atá ag iarraidh píosa só a thabhairt leo abhaile.